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MICROBIOTE: Les édulcorants chamboulent notre métabolisme

Actualité publiée il y a 4 jours

Nature

Leur pouvoir sucrant très élevé et leur apport en calories faible voire nul ont fait des édulcorants des additifs incontournables dans l’industrie alimentaire, au point de choisir de consommer « light » même en l’absence de problème de poids. Choisis pour ce bénéfice « hypocalorique », en alternative au sucre, les édulcorants (...) (...)

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DIABÈTE: La crème du lait peut nous protéger

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DIABÈTE: De superaliments pour booster nos cellules

Antioxidants and Redox Signalling

Décrite comme une étape fascinante vers des aliments ou « super-aliments » capables de nous garder en bonne santé, cette recherche combine l’accélération d’une protéine capable de booster les niveaux d’antioxydants et les effets bénéfiques de substances naturelles comme le sulforaphane du brocoli et la quercétine, un pigment flavonoïde (...) (...)

PETIT-DÉJEUNER: Un repas important pour le métabolisme des enfants

PLoS Medicine

Les études sur le petit-déjeuner se suivent mais ne se ressemblent pas. Si de précédentes études suggèrent l’absence de petit-déjeuner comme sans conséquence significative sur le poids, le métabolisme ou les indicateurs cardiovasculaires, cette nouvelle recherche britannique constate que chez les enfants, sauter le premier repas de la journée peut augmenter la (...) (...)

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par Equipe de rédaction

Le diabète et sa psychologie (1/4)


Article paru dans santé log Petite enfance n° 18

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Pied diabétique et soins des plaies des membres inférieurs du sujet diabétique (1/7)

Epidémiologie

Article paru dans santé log Soins à domicile n° 28

Article du 15-09-2012
par Equipe de rédaction