Une étude publiée dans l’édition du 1^er septembre de la revue de l’American Academy of Sleep Medecine, « Sleep » et financée par le National Cancer Institute, le National Heart, Lung, and Blood Institute et les U.S. National Institutes of Health, montre que les adolescents qui dorment moins de huit heures par nuit consomment des quantités plus élevées d'aliments gras et de « snacking » que les adolescents qui font de bonnes nuits de sommeil, de 8 heures ou plus. Les résultats suggèrent qu’une durée de sommeil trop courte peut augmenter le risque d'obésité en raison d’une multitude de petits écarts dans les habitudes alimentaires qui, au final, modifient l'équilibre énergétique, en particulier chez les filles. Un facteur de risque trop rarement pris en compte dans la prévention de l’obésité chez les jeunes.

En bref, une durée moyenne de sommeil raccourcie est significativement associée à une augmentation de la proportion de graisses dans l’alimentation et à une diminution de la p...