Le Canada vient d'interdire les biberons pour bébés en plastique rigide fabriqués à partir de bisphénol A, ce qui en fait le premier pays dans le monde à adopter un règlement contre ce composé chimique dans la fabrication des biberons. En France, la secrétaire d'Etat à l'Ecologie Chantal Jouanno avait annoncé à l’Assemblée nationale le 14 juin, qu’elle demandait à l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) de reprendre l'expertise sur les effets du Bisphénol A (BPA) car le ministère s'est jusqu'à maintenant toujours rangé à la position de l'AFSSA. Certaines villes, comme Paris, dans l'attente d'une nouvelle règlementation en france ont déjà néanmoins pris les devant, comme Paris, Nantes et Saint-Jean, en Haute Garonne.

Boire dans des bouteilles en polycarbonate augmente des deux tiers le taux de bisphénol A (BPA) dans les urines. C’est le résultat d’une étude réalisée en avril 2008 par une équipe de chercheurs de l’école de santé publique HPSP, Harvard School of Public Health, et des Centres d’éducation et de prévention de santé américains (CDC). L’étude confirme ainsi la capacité du composé organique à migrer du PC vers l’organisme humain. L’étude conclut qu’en cas de réchauffage, comme dans le cas des biberons pour bébés, ces niveaux augmentent nettement.

La position du ministre de la Santé, Roselyne Bachelot a toujours été conforme à celle de l’Afssa, elle-même conforme à celle de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) qui retiennent des études qui ...concluent à une absence de risque. L'Afssa avait été saisie en 2008 par la Direction Générale de la Santé (DGS) à la suite de l’annonce du gouvernement canadien sur son intention d’interdiction des biberons en polycarbonate avec BPA. Sur le chauffage des biberons en polycarbonate aux micro-ondes au regard du risque de transfert de Bisphénol A, l’Afssa estime également  que lorsque le biberon en polycarbonate est chauffé par four à micro-ondes en « conditions réalistes » les quantités de Bisphenol A transférable à l’aliment restent très inférieures à la valeur maximale retenue par l’AESA.

Aux Etats-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) a conclu en 2008 que les données toxicologiques disponibles montraient qu’aux niveaux d’exposition actuels, le Bisphénol A ne présentait pas de risque sanitaire. Mais au Canada, le rapport préliminaire publié en avril 2008 par le « Existing Substances Assessment Program » conclut bien que par mesure de précaution le Bisphénol A devrait être considéré comme susceptible de constituer un danger pour la santé chez les femmes enceintes, les fœtus ou les nourrissons. Depuis plusieurs états aux US ont interdit l’utilisation du BPA dans la production de biberons et 5 grands industriels l’ont supprimé sans attendre de leur production.

Le BPA est maintenant interdit au Canada. Ottawa annonce l'interdiction par voie de règlement de la publicité, de la vente et de l'importation de biberons en polycarbonate contenant du bisphénol A. Si les autorités sanitaires reconnaissent que les taux d'exposition pour les nouveau-nés et les nourrissons âgés de 18 mois et moins ne semblent pas assez importants pour causer des effets sur la santé, elles préfèrent appliquer un principe de précaution au vu des différentes études sur les effets possibles d'exposition à de faibles doses de bisphénol A.

Très récemment, la Mairie de Paris puis celle de Nantes et récemment celle de Saint-Jean, en haute Garonne, décidaient de supprimer toute utilisation de biberons avec BPA dans les crèches. 

Sur demande de la secrétaire d'Etat à l'Ecologie Chantal Jouanno l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments devra donc "rendre un nouvel avis intégrant bien les dernières études" sur l’évaluation des risques induits par BPA.

Mise en ligne Maurice Chevrier, Santé log, le 28 juin 2009 (Viisuel Santé log Petite enfance N°5)

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Accéder à l’avis de l’AFSSA : http://www.afssa.fr/Documents/MCDA2008sa0141.pdf

*Source Inserm

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Cette actualité a été publiée le 28/06/2009 par P. Bernanose, D. de publication, avec la collaboration
de P. Pérochon, diététicien-nutritionniste, coordinateur éditorial.