27185 membres inscrits Accès abonné revues  Aide   Newsletter
Les Communiqués
 
e-mail :  
mot de passe :
Inscription  |   Parrainage  |  Mot de passe oublié
 
CONNECT : Suivez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter SantelogTV Inscription au flux RSS Santélog
 
Rechercher dans les actualités santé log
Rechercher dans
Newsletter

CRISE ALIMENTAIRE: Un hamburger in vitro pour remplacer la viande


Actualité publiée le 29-07-2013
Université de Maastricht

La question n'est pas de savoir si l’on doit trouver des solutions de remplacement pour la viande et l'élevage. La question est de savoir quelles sont les alternatives, et avec quelle rapidité elles sont réalisables, expliquait dès l’année dernière, Mark Post, un professeur de physiologie vasculaire de l’Université de Maastricht, qui avait fait sensation avec son hamburger développé in vitro, à partir de cellules souches. Les médias informent que le fameux hamburger pourrait être servi prochainement dans un fast-food de Londres. Son prix ? Estimé à 250.000£.

 

En juin 2012, l’équipe de Mark Post établissait une première preuve de concept. En pleine épidémie de virus de Schmallenberg  et en pleine crise (alimentaire), l’équipe néerlandaise qui y travaille depuis 6 années, était parvenue à développer, en laboratoire, un « petit morceau de bœuf ».

A partir de cellules souches issues de petits morceaux de tissu musculaire placés dans des plats de culture qui contiennent du gel et des...

Lire l'ensemble de l'article
Cette actualité est également disponible sur les espaces thématiques suivants :
Nutrition-obésité
SHARE :
 
Consulter toutes nos actualités
publicités
MUCOVISCIDOSE: Une thérapie génique par inhalation stabilise la maladie
Actualité publiée il y a 3h05mn
EXERCICE et CARDIO-TRAINING: Quels sont ses vrais bénéfices?
Actualité publiée il y a 6h10mn
DÉVELOPPEMENT cognitif: L’influence du père commence bien avant la grossesse
Actualité publiée il y a 6h09mn
PSYCHO: Le cynisme ennemi de la réussite
Actualité publiée il y a 6h06mn
STRESS AIGU: S’endormir dessus n’est pas une bonne solution
Actualité publiée hier
MÉLANOME: Gare au psoralène du pamplemousse et du jus d’orange!
Actualité publiée hier
OBÉSITÉ, DIABÈTE: Découverte d’une nouvelle forme héréditaire
Actualité publiée hier
DIABÈTE GESTATIONNEL: Il ne faut pas avoir peur de l'exercice pendant la grossesse
Actualité publiée hier
AVC: La thrombectomie double les chances de bonne récupération neurologique
Actualité publiée il y a 2 jours
SUBUTEX® (Buprénorphine): Comment lutter contre son détournement
Actualité publiée il y a 2 jours
STRESS: Son hormone cortisol fige à jamais les mauvais souvenirs
Actualité publiée il y a 2 jours
CANCER COLORECTAL: Un nouveau paradoxe de l’obésité
Actualité publiée il y a 2 jours
RHUME: Les vasoconstricteurs par voie orale doivent être délivrés sur prescription
Actualité publiée il y a 2 jours
CANNABIS: Attention à l'exposition accidentelle des enfants
Actualité publiée il y a 2 jours
CYTOMÉGALOVIRUS: Rappel d’une menace pour les bébés à naître
Actualité publiée il y a 3 jours
PERTE de POIDS: Le régime végétalien confirme son efficacité
Actualité publiée il y a 3 jours
DÉPRESSION: Et si elle rétrécissait le cerveau?
Actualité publiée il y a 3 jours
DÉVELOPPEMENT: Les bébés savent apprécier le flegme des parents
Actualité publiée il y a 3 jours
SOIGNANTS ou AIDANTS: Qui prend soin de qui ?
Actualité publiée il y a 4 jours
DIABÈTE: Et si vous patientiez 15 mn avant de prendre le dessert?
Actualité publiée il y a 4 jours
EXERCICE PHYSIQUE: Muscler son corps sans aiguiser son appétit
Actualité publiée il y a 7 jours
OBÉSITÉ: Des champignons magiques, oui mais contre le surpoids
Actualité publiée il y a 7 jours
LONGÉVITÉ: Les femmes stressées manquent de Klotho
Actualité publiée il y a 9 jours
APPRENTISSAGE du POT trop tôt, problèmes de fuites très vite
Actualité publiée il y a 5 jours
PREMIÈRE MONDIALE: Implantation d'un sternum en céramique à limoges
Actualité publiée il y a 4 jours
Lutte contre le TABAGISME: Les aires de jeux sont désormais sans tabac
Actualité publiée il y a 4 jours
BOISSONS SUCRÉES: Siroter mène 180.000 personnes au décès
Actualité publiée il y a 4 jours
PIC de CHALEUR: Plateforme Canicule activée
Actualité publiée il y a 5 jours
ANXIOLYTIQUES: Un rappel des indications s'impose
Actualité publiée il y a 4 jours
RISQUE SOLAIRE: A chaque type de rayons U.V., ses dommages à l'ADN de la peau
Actualité publiée il y a 5 jours
COGNITION: Un simple jus de cassis pour garder l’esprit vif
Actualité publiée il y a 5 jours
PRÉMATURITÉ: La traite de cordon confirme ses promesses en cas de césarienne
Actualité publiée il y a 5 jours
ALZHEIMER: L'hypertension artérielle associée à un risque réduit?
Actualité publiée il y a 5 jours
ATHÉROSCLÉROSE: Et si les patients pouvaient voir leurs artères calcifiées?
Actualité publiée il y a 5 jours
AVC: La protéine qui prédispose au risque
Actualité publiée il y a 6 jours
MÉNOPAUSE: Antidépresseurs et risque accru de fracture osseuse
Actualité publiée il y a 6 jours
DÉPRESSION: Vos réactions émotionnelles sont-elles normales?
Actualité publiée il y a 6 jours
NEURO: L’empathie se retrouve dans la matière grise
Actualité publiée il y a 6 jours
CANCER de la PROSTATE: Fumer c’est déjà rechuter
Actualité publiée il y a 7 jours
ALIMENTS et allégations de santé: Certaines promesses font plus de mal que de bien
Actualité publiée il y a 8 jours
MORTINATALITÉ: Le risque est quadruplé pour les grossesses suivantes
Actualité publiée il y a 8 jours
SUCRE: Pourquoi la consommation de fructose ajouté doit être surveillée
Actualité publiée il y a 8 jours
SOMMEIL: Taranis, la protéine qui veille sur nos nuits
Actualité publiée il y a 8 jours
MÉMOIRE: Elle ne dépend pas de la taille mais de la forme du cerveau
Actualité publiée il y a 8 jours
AVC: Pollution, bruit, le trafic routier frappe deux fois au cerveau
Actualité publiée il y a 9 jours
CANNABIS: Des preuves modérées de ses bénéfices thérapeutiques
Actualité publiée il y a 9 jours
RHABDOMYOLYSE: Un jean trop slim peut vous couper les jambes!
Actualité publiée il y a 9 jours
PLAIE DIABÉTIQUE: Pourquoi la lutte contre l'infection retarde la cicatrisation
Actualité publiée il y a 9 jours
TRAVAIL POSTÉ: Une lumière vive après une nuit blanche réveille la vigilance
Actualité publiée il y a 9 jours
DIABÈTE et insulinothérapie: Le patch pour remplacer l’injection
Actualité publiée il y a 10 jours
Consulter toutes nos actualités
 
 
  KauriWeb

Afficher toutes les thématiques