La France produit 850 millions de tonnes de déchets par an et compte 128 incinérateurs qui traitent 43% des ordures ménagères. Ce traitement entraine la production d’un flux de dioxine qui, grâce à la modernisation des installations a été réduit. Si, au total, les émissions de dioxines, toutes sources confondues,
ont été divisées par 4 depuis dix ans, la consommation de produits « locaux » est responsable, plus que la proximité géographique de la survenue de cancers.

A proximité des incinérateurs, le lait ou les végétaux peuvent accumuler des dioxines…C’est l’objet du nouveau dossier thématique, consacré à l’impact sanitaire de l’incinération des déchets ménagers, présenté par l’Institut de veille sanitaire.

En France, la production de déchets est en constante augmentation de 1 à 2% par an. Aujourd'hui un habitant produit en moyenne 360 kg de déchets par an soit 1 kg par jour.

La bio-accumulation : Les « dioxines » englobent deux grandes catégories de composés, les polych...