La vitamine D est un élément essentiel de constitution et de l’entretien de l’os. Dès le début de la vie, les nourrissons en reçoivent avec les tétées. A la ménopause, vitamine D et calcium sont donnés en supplément si l’apport alimentaire est insuffisant. Lors des sessions scientifiques de l’American Heart Association (Orlando, Floride), le Dr Tami Bair (Centre médical  de Murray, Utah) a indiqué que des niveaux trop bas de vitamine D sont associés à une augmentation du risque cardiovasculaire, et même de décès, ce que montre une nouvelle étude.

Le Dr Bair et ses collègues ont suivi 27 000 sujets de 50 ans et plus sans problème cardiovasculaire connu. Ceux qui avaient les taux sériques de vitamine D les plus bas (< 15 nanogrammes/mL) avaient plus de risque de décès (+ 77%), plus de risque de maladie coronarienne (+ 45 %) et plus de risque d’AVC (+ 78 %) que ceux qui avaient un taux de vitamine D « normal » (> 30 nanogrammes/mL). Le déficit augmentait aussi le risque d’insuffis...