Plus de 170 tonnes de lait en poudre viennent d’être rappelées par les autorités chinoises, annonce le china Daily. Le lait contaminé à la mélamine avait causé le décès de 6 nourrissons en 2008 et provoqué plus de 300.000 complications rénales chez des petits enfants.

Des taux élevés de mélamine provoquant des calculs, affectent en premier lieu les reins : La mélamine est un produit chimique industriel utilisé dans la fabrication des résines, des colles, des plastiques et des engrais. En Chine, elle est utilisée dans les produits alimentaires car elle permet de simuler un apport en protéines et de couper le lait avec de l’eau.

La consommation de lait en poudre mélaminé peut entraîner un dépassement de la Dose Journalière Autorisée (DJA): A la suite de l’importation, en 2008, de produits alimentaires de Chine contenant de la mélamine, l’UE avait sollicité l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité sur une évaluation des risques liés à la consommation de ces produits. Les scientifiques de l’EFSA avaient émis un avis stipulant que, si des adultes en Europe venaient à consommer du chocolat et des biscuits contenant de la poudre de lait contaminée, ils ne risquaient pas de dépasser la DJA (dose journalière admissible) de 0,5 mg par kilo de poids corporel, même dans les pires scénarii. Cependant, dans le scénario le plus pessimiste, basé sur les taux les plus élevés de contamination, les enfants pratiquant une consommation journalière élevée de produits alimentaires contenant des taux élevés de lait en poudre pourraient dépasser jusqu’à trois fois la DJA.

170 tonnes de poudre de lait contaminée sont concernées et une centaine de tonnes serait toujours dans les points de vente, précisent les medias chinois. Seules  72 tonnes de lait en poudre ont pu être rappelées et saisies par  les autorités. Aucun décès, ni aucun trouble, n'est aujourd’hui signalé après la découverte de ces nouveaux lots.  2 compagnies laitières ont été fermées pour la vente de lait en poudre contaminé, une poudre qui avait été utilisée pour fabriquer des bonbons. En 2008, le scandale du lait mélaminé avait créé une véritable panique en Chine et entraîné un retrait massif à l’étranger des produits alimentaires chinois à base de lait. Les autorités chinoises viennent de déclencher une vaste enquête sanitaire, menée par 8 équipes réparties sur 16 provinces. En 2008, l'inspection avait révélé qu'au moins 22 fabricants de produits laitiers à travers le pays mélangeaient de la mélamine à leurs produits, à des niveaux allant de 0,09 mg/kg à 2,560 mg/kg.

Sources : China Daily et medias chinois, EFSA,  mise en ligne Alexis Yapnine, Santé log, le 8 février 2010 (Visuel OMS)

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Cette actualité a été publiée le 08/02/2010 par P. Bernanose, D. de publication, avec la collaboration
de P. Pérochon, diététicien-nutritionniste, coordinateur éditorial.