Un rapport détaillant le plan de lutte contre l’obésité infantile aux Etats-Unis devra être remis au Président, Barack Obama, d’ici un mois. Faisant suite à l’annonce, courant février de Michelle Obama de son plan de lutte contre l'obésité, les principaux intervenants de santé du gouvernement fédéral, enseignants et défenseurs des enfants, médecins et les infirmières et chercheurs se réunissaient sous la coordination du Secrétariat à la santé et du département du budget pour travailler sur le plan de lutte américain contre l'obésité infantile. Synthèse des principales directions de travail.

"Nous allons lancer une opération dans tout le pays pour lutter contre l'épidémie d'obésité", avait annoncé début février,  Michelle Obama aux journalistes, présentant ce plan comme sa priorité personnelle pour l’année à venir.  Une urgence de santé publique puisqu’aux Etats-Unis 12,4% des enfants âgés de 2 à 5 ans, 17 % des 6-11 ans et près de 18% des 12-19 ans sont obèses.

4 grandes lignes évoquées :

Règlementer l’environnement de consommation : Permettre aux parents d’être en mesure de faire des choix sains pour leurs enfants. La communication et la publicité sur les produits alimentaires et l’étiquetage des aliments seront réglementés, des messages sur  les principes de base hygiéno-diététiques sont prévus.

Améliorer  la qualité de l’approvisionnement en aliments dans les écoles et responsabiliser tous les personnels chargés de la restauration collective et des cantines, du cuisinier au responsable des achats, sur la nécessité d’une alimentation saine à l’école. Les enfants seront également impliqués dans le processus et feront ainsi, à l’école,  « l'apprentissage » d'une alimentation saine.

Faciliter l'accès à des aliments sains à prix abordable est l’une des stratégies prioritaires envisagées, en passant notamment par les collectivités locales (avec, par exemple, ce la création d’épiceries mobiles dans les zones rurales qui n'ont pas la population suffisante pour un supermarché).  Elargir l'accès aux programmes d’aide à la nutrition pour les plus démunis, car faim ou sous-alimentation et obésité sont souvent liées et rappeler encore que le lait maternel est le premier des aliments sains à offrir aux petits enfants.

Inciter à l’exercice physique, en élargissant les programmes d’éducation physique dans la journée scolaire mais aussi par une politique d’aménagement du territoire qui prévoit des espaces verts et des espaces de jeux ouverts aux familles, parents et enfants.

Les responsables avaient recueilli également par l’intermédiaire de Twitter et Facebook, les suggestions du grand public pour cette lutte contre l’obésité. Parmi les idées retenues, l’école, espace de découverte et d’apprentissage d’une alimentation équilibrée et variée et l’éducation nutritionnelle des parents…

Source : White House (post Melody Barnes adjoint au Président pour la politique intérieure)- Visuels, adaptation, traduction, Maurice Chevrier, Santé log, le 12 avril 2010

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Avec le Laboratoire PiLeJe 

fondateur de la Micronutrition, une discipline médicale qui s’intéresse à l’impact des micronutriments sur la santé, évalue les déficits, les déséquilibres et recherche les moyens de corriger et d’optimiser le statut micronutritionnel des patients.

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Cette actualité a été publiée le 12/04/2010 par P. Bernanose, D. de publication, avec la collaboration
de P. Pérochon, diététicien-nutritionniste, coordinateur éditorial.