PESTICIDES : PARKINSON pour les agriculteurs et RESIDUS DANS NOS ASSIETTES
Actualité publiée le 20-06-2009
Sécurité sanitaire des aliments
Si l’exposition aux pesticides double quasiment le risque de survenue de la maladie de Parkinson parmi les agriculteurs*, ce risque concerne également la sécurité sanitaire de l’ensemble de la population : La dose journalière d’exposition alimentaire théorique aux pesticides autorisée est dépassée, selon une étude de l’AFSSA, pour 33 substances actives pour une exposition sur la vie entière. Et l’orange, la tomate ou le riz…sont d’importants contributeurs.
Des résultats obtenus sur « une population bien précise d’agriculteurs » : Les résultats montrent que les agriculteurs exposés aux pesticides avaient un risque presque deux fois plus élevé de développer la maladie de Parkinson que ceux qui n’en utilisaient pas. Les insecticides organochlorés ont été tout particulièrement identifiés mais l’implication d’autres types de pesticides moins fréquemment utilisés n’est pas exclue par les chercheurs.
Cette étude couvre le champ des expositions professionnelles de longue durée («lon...
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