26283 membres inscrits Accès abonné revues  Aide   Newsletter
Les Communiqués
 
e-mail :  
mot de passe :
Inscription  |   Parrainage  |  Mot de passe oublié
 
CONNECT : Suivez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter SantelogTV Inscription au flux RSS Santélog
 
Rechercher dans les actualités santé log
Rechercher dans
Newsletter
ALIMENTATION: Excès de sel et risque de cancer de l’estomac

Actualité publiée le 26-07-2012
World Cancer Research Fund

Le Fonds mondial de recherche sur le cancer vient de publier une mise à jour sur le lien entre alimentation et cancers. Conclusion, un apport quotidien de plus de 6g de sel peut accroître le risque de cancer de l’estomac et 1 cas de cancer de l'estomac sur 7 pourrait être évité en réduisant la consommation quotidienne de sel à 6g maximum, soit environ une cuillère à café.

14% des cas de ce cancer difficile à traiter de manière efficace, car généralement diagnostiqué tardivement pourraient être évités en consommant moins de sel, en particulier, en faisant attention aux autres aliments ayant des niveaux élevés en sel, comme le bacon, le pain, certaines sauces ou la plupart des aliments transformés. Ainsi, 75% du sel que nous consommons proviennent des aliments transformés, 15% sont naturellement présents dans les aliments et nous ajoutons les 10 autres % avec le sel de table.

Le World Cancer Research Fund a constitué une base de données réactualisée en continu sur les liens entre alimentation, nutrition, activité physique et cancer, analysée régulièrement par un panel d’experts indépendants. Au vu des dernières données scientifiques, le rapport alerte sur la consommation de sel qu’il considère comme une cause «probable » de cancer de l'estomac. Le rapport suggère que certains facteurs alimentaires, dont les aliments salés, seraient associés à la gastrite atrophique, une inflammation de la muqueuse de l'estomac, qui crée un terrain favorable au développement  cancéreux.

Au-delà, le rapport du WCRF estime que 21% des cas de cancer d'estomac pourraient être évités par une consommation accrue de légumes non féculents, 18% des cas par une consommation accrue de fruits.

Source: World Cancer Research Fund ‘A closer look at salt’ (Visuels NHS)

Accéder aux dernières actualités sur le “Sel”

Lire aussi : CARDIO: Réduire sa consommation de sel n’est pas forcément bénéfique -


Réagissez à cette actu sur Santé Blog

Cette actualité a été publiée le 26/07/2012 par P. Bernanose, D. de publication, avec la collaboration
de P. Pérochon, diététicien-nutritionniste, coordinateur éditorial.

Cette actualité est également disponible sur les espaces thématiques suivants :
Nutrition-obésité
Cancéro
SHARE :
 
Consulter toutes nos actualités
publicités
publicité
SODAS: Ils attaquent nos cellules comme le tabac
Actualité publiée hier
MÉMOIRE: Plus de 60 ans? Une consommation d'alcool modérée n'est pas déconseillée!
Actualité publiée hier
DÉVELOPPEMENT: Dès 5 ans, les enfants savent bien à qui se fier
Actualité publiée hier
OBÉSITÉ: Les hommes plus vulnérables aux acides gras
Actualité publiée hier
NEURO: La taille de la main, une métrique du monde qui nous entoure
Actualité publiée hier
Dépistage du CANCER du COL: L’auto-prélèvement pour améliorer la couverture
Actualité publiée hier
BISPHÉNOL A: Du papier thermique, il passe de la main à la bouche
Actualité publiée il y a 2 jours
AUTISME: Chrome, styrène, cyanure… dans l'air, ils font monter le risque
Actualité publiée il y a 2 jours
HORLOGE BIOLOGIQUE: Le fer alimentaire, un régulateur de notre métabolisme
Actualité publiée il y a 2 jours
OBÉSITÉ infantile: L’IMC peu adapté pour la dépister
Actualité publiée il y a 2 jours
PARALYSIE: Une greffe de cellules olfactives pour réparer la moelle épinière
Actualité publiée il y a 2 jours
TABAGISME PASSIF: Vivre avec un fumeur c’est bien pire que la pollution
Actualité publiée il y a 3 jours
CANCER du POUMON: Une nouvelle étape vers un test sanguin
Actualité publiée il y a 3 jours
HORLOGE BIOLOGIQUE: Pourquoi la petite lumière bleue déclenche de grands effets
Actualité publiée il y a 3 jours
INFECTION: Les bactéries se regroupent en gangs pour mieux résister
Actualité publiée il y a 3 jours
GROSSESSE et SURPOIDS: Les vrais bénéfices d’un régime et de l’exercice physique
Actualité publiée il y a 4 jours
PSYCHO: La saison de naissance influence le tempérament à vie
Actualité publiée il y a 6 jours
HORLOGE BIOLOGIQUE: La perturber c'est risquer le cancer du sein
Actualité publiée il y a 6 jours
PETIT-DÉJEUNER: Il rassasie le cerveau pour la journée
Actualité publiée il y a 8 jours
GROSSESSE: L’âge maternel, déterminant du risque de maladie mitochondriale pour l’enfant
Actualité publiée il y a 9 jours
PERTE DE POIDS: Toutes les calories ne se valent pas
Actualité publiée il y a 11 jours
CANCER du SEIN: L’Herceptine aura révolutionné son traitement
Actualité publiée il y a 4 jours
APPRENTISSAGE: Reposer son cerveau permet de mieux le solliciter
Actualité publiée il y a 4 jours
HERPÈS SIMPLEX: Il augmente le risque de démence
Actualité publiée il y a 4 jours
INFECTIONS chez l’ENFANT: Le lait cru recèle d'agents protecteurs
Actualité publiée il y a 4 jours
CANCER du SANG: Des mutations à risque fréquentes dans les globules des personnes âgées
Actualité publiée il y a 5 jours
Le VIAGRA, un traitement protecteur contre la maladie cardiaque?
Actualité publiée il y a 5 jours
DÉVELOPPEMENT et numérique: Le nouveau défi éducatif
Actualité publiée il y a 5 jours
CANCER de la PEAU: La double vie du gène SIRT6
Actualité publiée il y a 5 jours
CRISES SANITAIRES: Ce qu’on peut dire ou pas
Actualité publiée il y a 6 jours
OBÉSITÉ: Combien d’exercice physique pour chaque boisson sucrée ?
Actualité publiée il y a 6 jours
GROSSESSE: Les mères fumeuses font des bébés sans défense face au stress
Actualité publiée il y a 7 jours
EBOLA: Les experts américains appellent à une préparation exceptionnelle
Actualité publiée il y a 7 jours
OBÉSITÉ: L’adénosine à s'attaque aux poignées d’amour
Actualité publiée il y a 7 jours
HOMÉOSTASIE: Sans irrégularité physiologique, point d’équilibre
Actualité publiée il y a 7 jours
PLAIES en ONCOLOGIE: Un test simple pour prédire leurs complications
Actualité publiée il y a 8 jours
OBÉSITÉ: Un poids vite perdu n’est pas plus vite retrouvé!
Actualité publiée il y a 8 jours
ÉPILEPSIE: Faut-il parler aux patients de MSIE ?
Actualité publiée il y a 7 jours
CELLULES SOUCHES: Rien que pour vos yeux
Actualité publiée il y a 8 jours
BOISSONS ÉNERGISANTES: Le nouvel avertissement
Actualité publiée il y a 9 jours
VIOLENCE SEXUELLE: Pour en finir avec le stéréotype du parfait inconnu
Actualité publiée il y a 9 jours
DIAGNOSTIC PRÉNATAL: Les femmes mieux informées se font moins tester
Actualité publiée il y a 9 jours
EBOLA: L’autre foyer et l’autre souche
Actualité publiée il y a 9 jours
ÉDUCATION PHYSIQUE: 2 heures de plus pour améliorer la performance scolaire?
Actualité publiée il y a 10 jours
ARYTHMIE cardiaque: L’inefficacité des suppléments en omega 3
Actualité publiée il y a 10 jours
CANCER du POUMON: Diagnostic trop tardif, très mauvais pronostic
Actualité publiée il y a 10 jours
AUTISME: Un composé du brocoli efficace contre les symptômes
Actualité publiée il y a 10 jours
STRESS: Son impact cardiaque est différent chez les hommes et chez les femmes
Actualité publiée il y a 12 jours
Transplantation du MICROBIOTE FÉCAL: Bientôt par voie orale?
Actualité publiée il y a 11 jours
MALTRAITANCE: Les blessures cachées de la violence psychologique chez l’Enfant
Actualité publiée il y a 13 jours
Consulter toutes nos actualités
 
 
  KauriWeb

Afficher toutes les thématiques