ALZHEIMER : L’excès de graisses augmente le tour de taille mais rétrécit le cerveau

Dans l'étude, les souris ont été réparties au hasard pour recevoir un régime standard ou un régime riche en graisses pendant 30 semaines, à partir de l'âge de 8 semaines. L'apport alimentaire, le poids corporel et les niveaux de glucose ont été surveillés à différents points de l’étude et des tests de tolérance au glucose et à l'insuline ainsi que des tests cognitifs ont été réalisés. L’expérience montre que :

• les souris soumises au régime riche en graisses ont pris beaucoup de poids, ont développé une résistance à l'insuline et ont commencé à se comporter de manière anormale par rapport à leurs homologues nourries avec un régime standard ;
• les souris modèles de la maladie d'Alzheimer, nourries avec le régime riche en graisses, ont présenté une détérioration rapide et significative de la cognition avec des changements pathologiques dans le cerveau.

L'obésité et le diabète altèrent le système nerveux central,

aggravant les troubles psychiatriques et le déclin cognitif. Mais la relation vaut également dans l’autre sens : des souris dont la fonction cognitive est déjà altérée sont également plus susceptibles de prendre un poids excessif en raison d'un métabolisme médiocre causé également par ces changements cérébraux.

Ces travaux ajoutent

au nombre croissant de preuves reliant l'obésité chronique et le diabète, à la maladie d'Alzheimer

dont la prévalence pourrait atteindre 100 millions de cas d'ici 2050. Ils suggèrent qu’opter pour une alimentation plus équilibrée pourrait aussi contribuer à réduire le fardeau lié à cette épidémie cognitive.

« Les personnes obèses ont un risque accru d'environ 55 % de développer une dépression

et le diabète double encore ce risque ».

« Ces résultats soulignent l'importance de lutter contre l'épidémie mondiale d'obésité. La combinaison obésité, âge et diabète est très susceptible d'entraîner un déclin cognitif rapide, la maladie d'Alzheimer et d'autres troubles de la santé mentale ».