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E coli STEC: 9 décès, l'Agence de sécurité alimentaire européenne est sur le pont

Actualité publiée il y a 8 années 2 mois 3 semaines
EFSA

2 nouveaux décès chez des femmes en Allemagne viennent d’être constatés, portant à 9 le nombre de victimes de cette nouvelle souche de la bactérie E. coli avec, à ce jour près de 300 cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) recensés. L’origine probable de cette éclosion d’infections, des concombres, importés d’Espane, ayant poussés dans des champs fertilisés par engrais. Différentes souches de la bactérie ont été identifiées à ce jour. Au 27 mai, l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) s’est déclarée surveiller de près cette récente éclosion.

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