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VIANDE ROUGE : Sa consommation associée aussi au diabète de type 2
Actualité publiée il y a 2 années 10 mois 1 semaine
The European Heart Journal
Cette analyse de l'Université de Hong Kong (HKUMed) de métadonnées alimentaires et sanitaires de millions de personnes conclut que la consommation de viande rouge est non seulement associée à un risque de maladie cardiovasculaire (MCV) mais aussi de diabète de type 2. Ces résultats publiés dans l'European Heart Journal confirment le risque cardiovasculaire déjà documenté par de précédentes études et révèle, en plus, un risque métabolique.
Source: The European Heart Journal July 2023 July 2023 DOI : 10.1093/eurheartj/ehad336 Red meat consumption, cardiovascular diseases, and diabetes: a systematic review and meta-analysis
Cette actualité a été publiée le 9/11/2023 par
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