35875 membres inscrits Accès abonné revues  Aide   Newsletter    Me connecter
Les Communiqués
 
e-mail :  
mot de passe :
Inscription  |   Parrainage  |  Mot de passe oublié
 
CONNECT : Suivez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter SantelogTV Inscription au flux RSS Santélog
 
Rechercher dans les actualités santé log
Rechercher dans
Newsletter
Dico

ALIMENTATION: Excès de sel et risque de cancer de l’estomac


Actualité publiée le 26-07-2012
World Cancer Research Fund

Le Fonds mondial de recherche sur le cancer vient de publier une mise à jour sur le lien entre alimentation et cancers. Conclusion, un apport quotidien de plus de 6g de sel peut accroître le risque de cancer de l’estomac et 1 cas de cancer de l'estomac sur 7 pourrait être évité en réduisant la consommation quotidienne de sel à 6g maximum, soit environ une cuillère à café.

14% des cas de ce cancer difficile à traiter de manière efficace, car généralement diagnostiqué tardivement pourraient être évités en consommant moins de sel, en particulier, en faisant attention aux autres aliments ayant des niveaux élevés en sel, comme le bacon, le pain, certaines sauces ou la plupart des aliments transformés. Ainsi, 75% du sel que nous consommons proviennent des aliments transformés, 15% sont naturellement présents dans les aliments et nous ajoutons les 10 autres % avec le sel de table.

Le World Cancer Research Fund a constitué une base de données réactualisée en continu sur les liens entre alimentation, nutrition, activité physique et cancer, analysée régulièrement par un panel d’experts indépendants. Au vu des dernières données scientifiques, le rapport alerte sur la consommation de sel qu’il considère comme une cause «probable » de cancer de l'estomac. Le rapport suggère que certains facteurs alimentaires, dont les aliments salés, seraient associés à la gastrite atrophique, une inflammation de la muqueuse de l'estomac, qui crée un terrain favorable au développement  cancéreux.

Au-delà, le rapport du WCRF estime que 21% des cas de cancer d'estomac pourraient être évités par une consommation accrue de légumes non féculents, 18% des cas par une consommation accrue de fruits.

Source: World Cancer Research Fund ‘A closer look at salt’ (Visuels NHS)

Accéder aux dernières actualités sur le “Sel”

Lire aussi : CARDIO: Réduire sa consommation de sel n’est pas forcément bénéfique -


Réagissez à cette actu sur Santé Blog

Cette actualité a été publiée le 26/07/2012 par P. Bernanose, D. de publication, avec la collaboration
de P. Pérochon, diététicien-nutritionniste, coordinateur éditorial.

Cette actualité est également disponible sur les espaces thématiques suivants :
Nutrition
Cancéro
SHARE :
 
Consulter toutes nos actualités
publicités
 
ADDITIFS ALIMENTAIRES : Le dioxyde de titane lié à la cancérogenèse colorectale
Actualité publiée il y a 10h19mn
FIBROMYALGIE: Prendre en charge en priorité la douleur
Actualité publiée hier
STIMULATION CÉRÉBRALE: Un scalpel plutôt qu’un marteau pour booster la mémoire
Actualité publiée hier
ASTHME INFANTILE et risque accru d’obésité
Actualité publiée hier
NEUROPATHIE périphérique : Bloquer la voie de signalisation pour bloquer la douleur
Actualité publiée hier
IMMUNITÉ : Pourquoi une infection persistante peut présenter aussi un avantage
Actualité publiée hier
PHAGOTHÉRAPIE: Tout est une question de timing
Actualité publiée hier
CANCER: Une plante poivrée aux capacités antitumorales prometteuses
Actualité publiée hier
CANCER de la PROSTATE : Commencer par l’IRM pour éviter 1 biopsie inutile sur 4
Actualité publiée il y a 2 jours
TROUBLES du COMPORTEMENT ALIMENTAIRE : Très courants chez les femmes d’âge moyen
Actualité publiée il y a 2 jours
CANCER: L’épigénétique explique 15 % des cancers de la gorge lié à l'alcool et au tabac
Actualité publiée il y a 2 jours
Pourquoi l’ALCOOL stimule l’appétit
Actualité publiée il y a 2 jours
SÉDENTARITÉ : Toute la journée assis ? Votre ADN vieillit plus vite aussi !
Actualité publiée il y a 3 jours
SYNDROME MÉTABOLIQUE : Des millions de personnes manquent de vitamine E
Actualité publiée il y a 3 jours
STATINES : Elargir leur prescription en dépit du risque de diabète
Actualité publiée il y a 3 jours
COLIQUE : Quelle efficacité de l'acupuncture ?
Actualité publiée il y a 3 jours
EXERCICE : Une bonne condition physique est une condition de bonne cognition
Actualité publiée il y a 3 jours
MSP : Quelle réponse à la désertification médicale
Actualité publiée il y a 4 jours
IMMUNITÉ : Chaque repas déclenche une inflammation protectrice
Actualité publiée il y a 4 jours
FIBROMYALGIE, POLYARTHRITE…: 4 pathologies retenues pour tester l’efficacité du cannabis
Actualité publiée il y a 4 jours
ALIMENTATION : Du piment pour vivre plus longtemps !
Actualité publiée il y a 4 jours
OBÉSITÉ INFANTILE: Voir ses enfants en surpoids aggrave leur prise de poids
Actualité publiée il y a 4 jours
CARIE DENTAIRE : L’anti-Alzheimer qui protège la pulpe et régénère la dentine
Actualité publiée il y a 5 jours
STRESS au TRAVAIL: Et s’il favorisait le développement du cancer ?
Actualité publiée il y a 5 jours
ABSENTÉISME SCOLAIRE: Les symptômes qui incitent les parents à garder l'enfant à la maison
Actualité publiée il y a 5 jours
COCAÏNE : Comment elle incite à la prise de risques
Actualité publiée il y a 5 jours
PLAIES CHRONIQUES : Le derme artificiel qui bascule le génome de la plaie vers la cicatrisation
Actualité publiée il y a 5 jours
CANNABIS : Un état de la preuve scientifique sur ses risques comme sur ses bénéfices
Actualité publiée il y a 9 jours
TEST LACRYMAL : Pleure bébé, pleure, les vitamines sont dans tes larmes
Actualité publiée il y a 8 jours
MUSIQUE : Quand on joue d'un instrument, le cerveau réagit plus rapidement
Actualité publiée il y a 12 jours
Consulter toutes nos actualités
 
 
  KauriWeb

Afficher toutes les thématiques