Cette étude in vitro suggère que les formules de lait « prédigéré » pour nourrissons sont toxiques pour les cellules, ce que n’est pas le cas du lait maternel…Ces résultats de bioingénieurs de l’Université de Californie, San Diego, basés sur des tests in vitro comparant la digestion du lait maternel humain frais et 9 différentes préparations pour nourrissons, publiés dans la revue Pediatric Research, peuvent contribuer à expliquer le développement d’une affection intestinale sévère, jusqu’à l'entérocolite nécrosante, chez les nourrissons prématurés.

Les effets de la digestion du lait maternel sur les cellules (visuel ci-contre, rang du haut) sont différents de ceux des préparations pour nourrissons. Les cellules du haut (après digestion du lait maternel) sont vivantes et en bonne santé, une seule cellule présentant une déformation. En revanche, les cellules de la rangée du bas exposées à la digestion du lait maternisé sont toutes déformées.

Ce sont les acides gras libres créés au ...