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CHOLESTÉROL, PERTE de POIDS : Le régime végétalien plus efficace que le méditerranéen ?

Actualité publiée il y a 5 mois 2 semaines 5 jours
Journal of the American College of Nutrition
Cette étude contredit l'idée reçue de perte de poids associée au régime méditerranéen (Fotolia 33428483).

Cet essai croisé randomisé « révolutionnaire » qui a comparé les régimes végétalien et méditerranéen révèle qu'un régime végétalien allégé en graisse n’a pas d’équivalent en termes de poids, de composition corporelle, de sensibilité à l'insuline et de taux de cholestérol. Même pas le régime méditerranéen pourtant documenté comme la référence pour la santé cardiométabolique ! Ces nouvelles données publiées dans le Journal of the American College of Nutrition, contredisent l'idée reçue de perte de poids associée au régime méditerranéen.

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