SARCOPÉNIE : Un composé pour garder sa force musculaire ?
Un composé soufré, le LASSS, renforce une protéine clé (HGF) de la réparation musculaire. Cette découverte d’une équipe de biologistes et de physiologistes de la Kyushu University (Fukuoka, Japon), ouvre une piste contre la fonte musculaire liée à l'âge. Ces travaux, publiés dans les Scientific Reports, suggèrent ainsi, qu’à forte dose, ce composé, qui double l'affinité de la HGF pour son récepteur, pourrait favoriser le maintien de la santé musculaire avec l’âge.
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