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MALADIE du FOIE : kiwi ou soja, leur PQQ protège contre les lésions hépatiques


Actualité publiée le 07-01-2017
Faseb Journal

Présente dans les kiwis, le soja et le céleri, la pyrroloquinoline quinone (ou PQQ), un antioxydant commun et connu s’avère très protecteur contre la maladie du foie gras non alcoolique, conclut cette étude de l’Université du Colorado. Des données présentées dans le FASEB Journal, documentées ici chez la souris, qui engagent, à nouveau, à opter pour un régime alimentaire riche en fruits et légumes.

On trouve également la PQQ dans le lait maternel humain et d’autres aliments, mais en particulièrement forte concentration dans les kiwis, le soja, le céleri, le persil et la papaye, soulignent ces chercheurs du Colorado : la pyrroloquinoline quinone administrée à des souris obèses pendant la grossesse et l'allaitement permet de protéger la descendance contre le développement de la graisse et des lésions qui conduisent à la maladie du foie gras non alcoolique, au début de l'âge adulte. Une maladie du foie qui affecte 20 à 30% de la population, dans les pays riches, plus de 60% des person...

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