« FOOD for THOUGHT » : Ces nutriments clés pour la cognition
Cette recherche de nutritionnistes, de biologistes et de psychologues de l’Université du Nebraska-Lincoln établit un lien entre des nutriments clés et un vieillissement cérébral plus lent. Ces conclusions, publiées dans la revue Nature Aging, confirment également un profil nutritionnel similaire à celui du régime méditerranéen, chez ces participants présentant un moindre déclin cognitif lié à l'âge.
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