L’ALIMENTATION est aussi et si thérapeutique
C’est une nouvelle démonstration de la manière dont l'alimentation influence la santé du microbiote intestinal et la santé "en général" : cette équipe de nutritionnistes et gastroentérologues de l’Université de Chicago pointe, dans la revue Nature, les effets néfastes d’un régime alimentaire occidental classique sur le microbiote intestinal.
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