MYCOSPORINES : Ces agents naturels anti-UV, antioxydants et anti-âge
Ces biologistes de la Meijo University (Nagoya, Japon) révèlent comment des molécules naturelles de protection solaire peuvent remplir de multiples rôles biologiques. Leurs travaux, publiés dans la revue Bioscience Biotechnology and Biochemistry, qui révèlent comment de petites différences chimiques modulent leur activité, jettent les bases du développement de produits cosmétiques et d'aliments fonctionnels naturels et de nouvelle génération, inspirés par ces mycosporines de la nature.
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