SARCOPÉNIE : Du raisin et son resvératrol pour reprendre des forces
Le raisin, et notamment son principal polyphénol, le resvératrol, pourrait constituer une approche nutritionnelle simple et prometteuse pour atténuer la sarcopénie, une maladie pour laquelle il n'existe aucun traitement efficace. Cette étude, menée par une équipe de nutritionnistes de l’Université de Californie Davis -et soutenue par la California Table Grape Commission- confirme, dans la revue Food and Function que la consommation quotidienne de raisin améliore les marqueurs de force musculaire chez les femmes ménopausées.
La recherche apporte de nouvelles preuves cliniques de ces avantages musculaires d’une consommation raisonnable mais régulière de raisin – seulement 1,5 tasse par jour. Un tel apport quotidien, qui permet d’améliorer la force musculaire et d’augmenter les taux d'irisine constitue une stratégie naturelle et accessible contre la perte musculaire lié à l'âge voire contre l’aggravation de la sarcopénie.
La sarcopénie est la perte de masse et de force musculaires. Cette perte peut commencer dès 40 ans et, avec le temps, elle peut compromettre la qualité de vie, notamment la mobilité et l'autonomie.
Enfin, ce n’est pas la première étude à mettre en lumière cet avantage musculaire de la consommation de raisin.
L’étude a invité les participants, des femmes ménopausées, soit à consommer de la poudre de raisin entier (équivalent à 1 ½ tasse de raisin frais par jour), soit une poudre placebo. L’expérience révèle que :
- les participants ayant consommé de la poudre de raisin améliorent significativement leurs performances aux tests de force musculaire : préhension et vitesse de marche ;
- les niveaux sanguins d'irisine, une hormone bénéfique pour la croissance musculaire et osseuse, sont accrus de 14,4 % dans le groupe d’intervention, vs une diminution de 7,8 % dans le groupe témoin ;
- une association positive et significative est relevée entre les variations de la force de préhension et celles du taux d'irisine entre le début et la fin de l'étude.
Pris ensemble, ces résultats confirment cet avantage de la consommation régulière de raisin, en particulier à l’âge mûr, et suggèrent même des compléments alimentaires pour contrer la perte musculaire liée à l’âge.
Source: Food & Function 16 June, 2025 DOI: 10.1039/D5FO01523E Daily consumption of polyphenol-rich grape powder improves muscle strength markers in postmenopausal women.
- Plus sur la Sarcopénie, le Resvératrol
- Lire aussi : RAISIN : Sa consommation fait du muscle
Cette actualité a été publiée le 27/08/2025 par
Autres actualités sur le même thème
DYSTROPHIE MUSCULAIRE : Des cellules autosuffisantes pour réparer le muscle
Actualité publiée il y a 3 années 3 mois
Ces cellules musculaires autosuffisantes cultivées en laboratoire sont auto-suffisantes et efficaces à réparer les blessures et à traiter les maladies...OBÉSITÉ: Et si on prenait exemple sur les naturellement minces?
Actualité publiée il y a 9 années 6 mois Ils y a ceux qui luttent et ceux qui restent naturellement minces. Cette nouvelle étude du Cornell Food and Brand Lab présentée à l’Obesity Week Conference...ACTIVITÉ PHYSIQUE : Un tout petit peu, c’est beaucoup mieux pour la cognition
Actualité publiée il y a 5 mois 2 jours On ne compte plus les études qui associent la pratique de l’exercice et de l’activité physique à une réduction du risque de maladie d’Alzheimer et de démence...Toutes les SÉDENTARITÉs ne se valent pas
Actualité publiée il y a 6 mois 1 semaine Les activités sociales ou mentalement stimulantes telles que la lecture ou le chat avec d'autres personnes sont bénéfiques pour la mémoire et la réflexion,...
