OBÉSITÉ, GRAISSE ABDOMINALE : Le sel alimentaire en question
Cette étude, menée par une équipe du Finnish Institute for Health and Welfare (Helsinki, Finlande) précise le rôle du sodium alimentaire dans l'obésité générale et abdominale. Les conclusions, présentées lors du Congrès Européen sur l’Obésité (ECO2025) révèlent un lien dose-dépendant entre la quantité de sel consommée via l'alimentation et le risque d'obésité générale et abdominale.
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