OBÉSITÉ : Le jeûne intermittent bénéfique au maintien du poids et au métabolisme

Le jeûne intermittent sans restriction calorique favorable au maintien du poids et au métabolisme : Ici, 16 semaines de jeûne intermittent sans restriction calorique apparaissent efficaces à lutter contre l'obésité et d'autres troubles métaboliques. Et ce type de jeûne montre déjà des avantages après seulement 6 semaines. L'équipe de recherche voulait mieux comprendre les réactions moléculaires en réponse au jeûne. Des groupes de souris ont été soumis à 16 semaines de jeûne intermittent, soit avec accès à la nourriture durant 2 jours suivis par un jour de jeûne. Leur apport calorique n’était pas limité. L’équipe constate, après 4 mois de ce régime, que :

• les souris du groupe jeûne pèsent moins que les souris du groupe témoin- qui ont poursuivi le même régime alimentaire. Mais ce n’est pas le seul effet constaté ;
• l'accumulation de graisse blanche est réduite au profit de la graisse brune, impliquée dans la combustion de l'énergie et la production de chaleur corporelle.
• Leur système métabolique (glucose et insuline) est resté plus stable.
• Enfin, une autre expérience permet d’observer des avantages similaires après seulement six semaines de jeûne intermittent.

Une cascade moléculaire favorable à la combustion des graisses : grâce à une analyse de la biologie sous-jacente, les chercheurs constatent que ce jeûne intermittent tempère une réaction immunitaire dans les cellules graisseuses. Ce jeûne entraîne des changements dans certaines voies géniques impliquées dans le système immunitaire et dans la réaction du corps à l'inflammation. Le jeûne induit une augmentation d’un type de globule blanc, les macrophages anti-inflammatoires, qui vont stimuler les cellules adipeuses à brûler les graisses stockées en générant de la chaleur. Une augmentation du facteur de croissance vasculaire (VEGF) favorise également l’angiogenèse qui contribue à activer les macrophages anti-inflammatoires.

C’est donc pour ces scientifiques « une approche préventive et thérapeutique contre l'obésité et les troubles métaboliques » et dont les effets, notamment ces changements vasculaires et immunitaires, sont constatés dès le premier jour de jeûne".