OBÉSITÉ : Quelles sources de graisses préférer en prévention du cancer ?
On sait que de nombreux cancers sont associés à l’obésité, cette équipe de cancérologues du Ludwig Institute for Cancer Research (Oxford) regarde comment certaines sources de graisses alimentaires peuvent influencer la croissance de ces cancers chez les personnes obèses. Ces travaux, publiés dans la revue Nature Metabolism, rappellent l'importance de l'alimentation pour maintenir un système immunitaire sain, et le choix des bons acides gras pour réduire ce risque de cancer, associé à l’obésité.
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