PERTE de POIDS : Réduire la cystéine pour brûler les graisses
La réduction de la cystéine, un acide aminé, favorise la perte de poids, constate cette équipe d’endocrinologues du Pennington Biomedical Research Center (Louisiane). En révélant le rôle clé de la cystéine dans le métabolisme, l’étude, publiée dans la revue Nature Metabolism, ouvre de nouvelles voies de perte de poids, via la suppression de la cystéine.
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