RÉGIME CÉTOGÈNE vs ALZHEIMER : Un régime cétogène pour préserver l'énergie cérébrale ?
C’est à nouveau l’axe intestin-cerveau qui est impliqué dans ces bénéfices d’un régime cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides, pour la santé cérébrale et cognitive, chez les personnes présentant un risque accru de maladie d'Alzheimer. Cette équipe de l’Université du Missouri-Columbia, confirme, dans le Journal of Neurochemistry, que ce régime pourrait contribuer à protéger l'énergie cérébrale et préserver ainsi les fonctions cognitives.
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