VITAMINE D : L'été ne suffit pas
L’été ne suffit pas à corriger le déficit en vitamine D dans les groupes à risque, laissant ainsi plus de la moitié des plus de 65 ans en « carence » toute l'année. Cette insuffisance en vitamine D persiste ainsi en été, chez plus de la moitié de ces personnes plus âgées, conclut cette étude de la Newcastle University. Des conclusions, publiées dans l'European Journal of Clinical Nutrition, qui remettent en question la croyance selon laquelle l'exposition solaire estivale suffirait à restaurer des taux adéquats.
Cette recherche, financée par Better You Ltd, un fabriquant de suppléments nutritionnels, rappelle, néanmoins, l’intérêt d’une supplémentation ciblée et continue pour les personnes en déficit.
Car la vitamine D joue un rôle essentiel dans la santé osseuse et dans le bien-être général.
Son déficit est lié à un risque accru d'ostéoporose, de rachitisme et d'affaiblissement du système immunitaire. En zone tempérée, la synthèse cutanée de vitamine D dépend de l'exposition au rayonnement solaire UV-B, insuffisante en automne et en hiver aux latitudes élevées.
La croyance répandue veut que l'été compense le déficit hivernal, notamment dans les groupes à risque. Cette recherche s’inscrit en faux.
L'un des auteurs principaux, le Pr Bernard Corfe, professeur de nutrition humaine à la Newcastle University, note : « Ce qui est frappant dans nos résultats, c'est que les taux de vitamine D ne s'améliorent pas, même pendant les mois d'été où nous nous attendrions normalement à les voir se rétablir. Cela suggère que le soleil de l’été seul peut ne pas suffire, en particulier pour les personnes âgées comme pour les personnes issues de minorités ethniques ».
L'étude, menée auprès de près de 300 participants recrutés localement dans le nord de la Grande-Bretagne analyse les taux de vitamine D par test sanguin par piqûre au doigt analysé en laboratoire et compare les taux selon les saisons. L'analyse révèle que :
-
l'insuffisance en vitamine D est répandue tout au long de l'année ;
- plus de la moitié des participants âgés de 65 ans et plus présentent une insuffisance en vitamine D ;
- les taux d'insuffisance sont également plus élevés chez les participants issus de minorités ethniques de tous âges ;
- les taux d'insuffisance en vitamine D ne s'améliorent pas pendant les mois d'été dans ces 2 groupes ;
- enfin, de nombreuses personnes pourraient vivre avec un déficit en vitamine D toute l'année sans le savoir, avec des implications pour la santé osseuse et le risque de pathologies à long terme.
Quelles implications ? Ces résultats plaident pour des actions de santé publique ciblées, notamment une communication plus claire sur les risques, des vérifications lors des consultations de médecine générale et, le cas échéant, une supplémentation en vitamine D continue et non saisonnière pour les groupes à risque.
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