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MICROBIOTE : Un régime riche en graisse agresse dès l’oesophage


Actualité publiée le 21-04-2017
Scientific Reports

Les chercheurs de l'University of New South Wales (UNSW) révèlent comment le microbiote est affecté "dès" l'œsophage par un régime alimentaire riche en matières grasses, qui dès l’ingestion élimine les bactéries bénéfiques et augmente les niveaux de « mauvaises ». Des observations publiées dans les Scientific Reports qui suggèrent à nouveau la voie des probiotiques pour lutter contre les multiples conditions associées à l’excès de graisses alimentaires.

Les régimes malsains et le gain de poids associé prédisposent les individus au développement de différents troubles métaboliques et jusqu’au risque d'adénocarcinome œsophagien. Les chercheurs gallois ont examiné l'effet d’une alimentation chronique à forte teneur en graisse sur le microbiote de l'œsophage chez des rats. Ils constatent une différence significative entre le microbiote de l'œsophage supérieur et inférieur chez les rats nourris avec un régime riche vs des rats témoins nourris avec un régime standard.

Les rats nourris...

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