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ALIMENTATION : Au cours du repas votre cerveau vous remercie 2 fois

Actualité publiée il y a 5 mois 1 semaine 6 jours
Cell Metabolism
Au cours du repas, votre cerveau vous récompense deux fois : quand vous mangez et quand les aliments atteignent votre estomac.

Au cours du repas, votre cerveau vous remercie deux fois : quand vous mangez et quand les aliments atteignent votre estomac. Cette recherche menée par PET scan chez des humains par une équipe de l'Institut Max Planck (Allemagne) suggère en effet une double libération de dopamine dans le cerveau durant la collation. Cette étude, présentée dans la revue Cell Metabolism, conclut que la suppression de la libération de dopamine induite par les intestins pourrait entraîner une suralimentation d’aliments désirés, comme de junk food en particulier.

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