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ALIMENTATION : Du piment pour vivre plus longtemps !

Actualité publiée il y a 2 années 3 mois 1 jour
PLoS ONE

Ce n’est pas la première étude à souligner l’un des multiples avantages du piment, et de son composant principal, la capsaïcine. Ici, dans une grande étude prospective, les chercheurs de l'Université du Vermont établissent que la consommation de piments rouges est associée à une réduction de 13% du risque de mortalité prématurée, principalement liée à la maladie cardiaque ou l’AVC. Cette association, présentée dans la revue PLoS ONE semble donc en faveur d’une nourriture épicée !

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