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ALIMENTATION : Elle nourrit aussi la mémoire et le cerveau

Actualité publiée il y a 3 mois 1 semaine 2 jours
Neurobiology of Aging
Une hormone de satiété à des niveaux élevés permet de réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer

« On est ce que l’on mange », mais si l’alimentation avait aussi une incidence sur la mémoire ? C’est ce que suggère cette équipe de l’Iowa State University qui identifie une hormone de satiété qui, à des niveaux plus élevés, permet de diminuer le risque de développer la maladie d'Alzheimer. Des travaux présentés dans la revue Neurobiology of Aging que les auteurs résument dans leur communiqué par : « ce que nous mangeons et ce que notre corps en fait affecte notre cerveau ».

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