ALIMENTS TRANSFORMÉS : Le sirop de maïs se transforme en foie gras
Les personnes qui consomment trop d'aliments transformés, consomment aussi trop de sirop de maïs à haute teneur en fructose, et sont donc à risque accru de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD : non-alcoholic fatty liver disease) ou maladie du foie gras non alcoolique. L’équipe de gastroentérologues et de nutritionnistes de l'Université Charles R. Drew (Los Angeles), qui présente ses conclusions lors d’ENDO 2022, la Réunion annuelle de l’Endocrine Society, décrypte ainsi l’un des mécanismes qui mènent du régime occidental à la maladie hépatique.
Pour continuer à lire cette actualité, vous devez être membre Premium.
Je souhaite devenir membre PREMIUM
Accèdez sans limite aux 15 000 actualités du site et recevez gratuitement chaque semaine, la Newsletter Santé log avec les actus Santé à ne pas manquer !
Je suis déjà
membre PREMIUM
Devenez membre PREMIUM
Accèdez sans limite aux 15 000 actualités du site
et recevez gratuitement chaque semaine,
la Newsletter Santé log avec les actus Santé à ne pas manquer !
Je suis déjà membre PREMIUM
Autres actualités sur le même thème
MALADIE de CROHN : Un nouveau marqueur pour mieux cibler le traitement
Actualité publiée il y a 3 années 8 mois
La maladie de Crohn (MC), une maladie inflammatoire chronique du tractus intestinal, est en augmentation constante depuis ces 50 dernières années. Alors que la...YAOURT: Ses probiotiques boostent la libido
Actualité publiée il y a 10 années 2 moisVitalité et performance sexuelle, attributs renforcés de masculinité, on n’aurait pu imaginer que tous ces atouts puissent être apportés par le yaourt. C’est...RÉGIME MÉDITERRANÉEN: Peut-il vraiment prévenir le déclin cognitif?
Actualité publiée il y a 7 années 5 mois Près de la moitié des personnes atteintes de déficience cognitive légère développeront une démence au cours des 3 années qui suivent. Cette étude a regardé les...RESTRICTION ALIMENTAIRE : Régimes yo-yo, risque cardio
Actualité publiée il y a 3 semaines 4 jours Les fluctuations du poids corporel résultant d'une réduction et d'une augmentation drastique des calories peuvent-elles entraîner des changements...
ABONNEMENT PREMIUM
Accédez sans limite à plus de 15 000 actualités