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CANCER du SEIN : L'alimentation, une option prometteuse contre les symptômes post-traitement

Actualité publiée il y a 1 année 5 mois 6 jours
Breast Cancer Research and Treatment
Les légumes crucifères (chou, chou-fleur, cresson, navet, radis, brocolis...) sont déj connus pour leur effet préventif contre le cancer, en particulier en raison de leur concentration en glucosinolates

Les légumes crucifères (chou, chou-fleur, cresson, navet, radis, brocolis...) sont déj connus pour leur effet préventif contre le cancer, en particulier en raison de leur concentration en glucosinolates, ces métabolites qui donnent ce léger goût piquant ou amer. Cette étude de l'Université de Georgetown (Washington) montre que leur consommation et celle d'aliments à base de soja (comme le lait de soja ou le tofu) permet de réduire les effets secondaires des traitements contre le cancer du sein, qui peuvent perdurer des années après la fin du traitement. Encore une fois, des aliments simples peuvent avoir des bénéfices incomparables.

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