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GROSSESSE: Les omega 3 améliorent le métabolisme du fer chez l'enfant

Actualité publiée il y a 3 années 6 mois 14 heures
Journal of Functional Foods

La supplémentation de la mère en acide docosahexaénoïque (DHA), un acide gras oméga-3 polyinsaturé, permet d’améliorer le métabolisme du fer du fœtus grâce à une meilleure expression des gènes clés qui régulent son transfert à travers le placenta. Cette recherche de l'Université de Grenade présentée dans le Journal of Functional Foods, suggère donc une nouvelle stratégie nutritionnelle favorable non seulement au développement cognitif de l'enfant, mais à la prévention de l’anémie plus tard dans la vie.

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