RÉGIME VÉGÉTARIEN : Favorable ou défavorable à la croissance de l’Enfant ?
De nombreux parents adeptes du régime végétarien se posent la question : ce type de régime est-il favorable ou défavorable à la croissance de l’Enfant ? Cette étude d’une équipe de pédiatres du St. Michael's Hospital (Toronto) répond tout en nuances : les enfants ayant un régime végétarien ont une croissance similaire à celle des enfants qui mangent de la viande mais sont également plus susceptibles d’être en insuffisance pondérale. Ces conclusions, à paraître dans la revue Pediatrics, appellent à des recherches supplémentaires pour examiner la qualité des « différents » régimes végétariens dans l'enfance.
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