HYPERTENSION : Légumineuses et soja au quotidien pour réduire son risque de 20 %
Une consommation élevée de légumineuses et d'aliments à base de soja est bien associée à un risque significativement réduit d'hypertension artérielle, confirme cette méta-analyse. Ces données, publiées dans le BMJ Nutrition Prevention & Health, précisent ces avantages cardiovasculaires, dont les apports optimaux pour produire ce bénéfice sur la pression artérielle.
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