JEÛNE INTERMITTENT : L’alimentation restreinte dans le temps booste les performances sportives
Une forme de jeûne intermittent, l’alimentation restreinte dans le temps permet d’améliorer la santé et les performances des sportifs et des athlètes, relève cette équipe de nutritionnistes de Universitat Oberta de Catalogne (UOC). L’étude, publiée dans la revue Española de Nutrición Comunitaria, démontre que ce type de régime alimentaire peut améliorer à la fois la force musculaire, les performances sportives et la puissance aérobie.
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