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Les GRAINS ENTIERS, le meilleur rempart alimentaire contre le diabète

Actualité publiée il y a 1 mois 1 semaine 2 jours
The Journal of Nutrition
Les céréales complètes constituent l'un des groupes alimentaires les plus importants pour prévenir le diabète de type 2

Les grains entiers sont l’un des apports clés du régime méditerranéen, leur bénéfice métabolique est ici réaffirmé par cette étude de l'université de technologie de Chalmers (Suède) qui apporte la preuve, sur un très large échantillon que les céréales complètes constituent l'un des groupes alimentaires les plus importants pour prévenir le diabète de type 2. Peu importe si c'est du seigle, de l'avoine ou du blé, écrivent les auteurs dans leur communiqué. L'étude confirme ainsi les données de précédentes recherches sur l’efficacité des grains entiers dans la prévention du diabète de type 2.

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