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MYCOTOXINES : La machine à café pourrait nous rendre malade ?

Actualité publiée il y a 1 année 11 mois 23 heures
Applied and Environmental Microbiology
a machine à café capable de créer les conditions idéales pour que des champignons « Fungus » se développent ?

La vapeur libérée par la machine à café capable de créer les conditions idéales pour que des champignons (Fungus) se développent puis produisent des spores fongiques aéroportées dangereuses pour nos poumons ? C’est un risque possible, évoqué par différents médias à partir de cette étude française de l’Université de Toulouse, menée précisément en laboratoire. Une recherche présentée dans la revue Applied and Environmental Microbiology qui montre que les champignons présents sur des surfaces de revêtement intérieur, dans des conditions d’humidité spécifiques (machine à café, bouilloire, douche), peuvent produire des mycotoxines assez petites pour être inhalées dans les poumons.

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