PRÉVENTION CANCER : Des acides nucléiques alimentaires anticancéreux dans nos aliments
Des nucléosides spécifiques, présents dans certains aliments, entravent la réplication des cellules tumorales, révèle cette équipe de biologistes de l’Université d'Osaka. Des travaux publiés dans la revue PLoS ONE qui laissent espérer plus largement, d’autres avantages de ces acides nucléiques alimentaires.
Laitance de saumon, levure, des composés dérivés de leur ADN ont des effets contre la croissance des cellules cancéreuses. Lorsque nous mangeons, nous ingérons aussi les acides nucléiques présents dans nos aliments vivants. Et certains des composés de ces acides ont la capacité d’inhiber la croissance des cellules cancéreuses.
De précédentes recherches ont démontré que la consommation d'acides nucléiques présents dans les aliments renforce le système immunitaire et prévient certaines maladies. Les nucléotides et les nucléosides issus de la digestion des acides sont en grande partie responsables de ces effets bénéfiques.
L’étude utilise des composés d’acides nucléiques dérivés de l’ADN de laitance de saumon et de l’ARN de levure torula et montre, chez des animaux modèles de cancer, que des composés chimiques comme la guanosine, un nucléoside, bloquent la prolifération de certaines cellules cancéreuses. Précisément,
ces composés empêchent les cellules tumorales de commencer leur phase de réplication.
L’auteur principal, le professeur Kojima-Yuasa résume ces résultats : « nos recherches offrent une nouvelle perspective sur les fonctions physiologiques des acides nucléiques dérivés de l’alimentation. Nous espérons que cela constituera une étape cruciale vers la prévention du cancer ».
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