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RÉGIME SANS GLUTEN chez l'enfant: Quel rapport bénéfice-risque

Actualité publiée il y a 3 années 1 semaine 4 jours
Journal of Pediatrics

Alors que la prévalence de la maladie coeliaque, une maladie auto-immune, progresse, jusqu’à dépasser 1% de la population, que le seul traitement pour le CD est un régime sans gluten, que la prévalence d’une sensibilité au gluten en l'absence de la maladie cœliaque progresse aussi, tout comme le marché des aliments sans gluten, cet essai, présenté dans le Journal of Pediatrics, tente de faire la distinction entre faits, fiction et phénomène de mode. Les auteurs mettent notamment en garde les parents qui imposent aux enfants en bonne santé, et hors diagnostic particulier, ce régime sans gluten.

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