Vous recherchez une actualité
Actualités

SURALIMENTATION et MALNUTRITION : Seule l’éducation nutritionnelle pourra sauver la planète

Actualité publiée il y a 12 mois 11 heures 7 min
Scientific Reports
« Juste une poignée de riz et de haricots, toute une partie de notre monde est affamée. Pizza et glaces, une autre partie de notre monde est suralimentée et jette de la nourriture tous les jours » (Visuel Adobe Stock 94716982)

« Ce que nous mangeons est d'une importance vitale - à la fois pour notre propre santé et celle de notre planète », écrivent ces chercheurs du Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK) « Avec parfois juste une poignée de riz et de haricots, toute une partie de notre monde est affamée. Une autre partie de notre monde est suralimentée et jette de la nourriture tous les jours ». Les scientifiques allemands dénoncent ainsi dans les Scientific Reports, un écart croissant entre suralimentation, gaspillage alimentaire, et malnutrition ainsi qu'une pression accrue de nos besoins alimentaires sur l'environnement.

Pour continuer à lire cette actualité, vous devez être membre Premium.

Je souhaite devenir membre PREMIUM

Accèdez sans limite aux 15 000 actualités du site et recevez gratuitement chaque semaine, la Newsletter Santé log avec les actus Santé à ne pas manquer !

S'abonner 29€ TTC/an

Devenez membre PREMIUM

Accèdez sans limite aux 15 000 actualités du site
et recevez gratuitement chaque semaine,
la Newsletter Santé log avec les actus Santé à ne pas manquer !

S'abonner
29€ TTC/an

Je suis déjà membre PREMIUM

Autres actualités sur le même thème

ABONNEMENT PREMIUM

Accédez sans limite à plus de 15 000 actualités