THÉ VERT : Le composé qui supprime la tumeur et répare l'ADN
Ses vertus sont multiples et bien documentées : et ce composé antioxydant du thé vert, l’épigallocatéchine gallate (EGCG) l’est également. Cette recherche menée au Rensselaer Polytechnic Institute ouvre cependant une nouvelle piste thérapeutique contre le cancer. Les chercheurs newyorkais montrent en effet, ici dans la revue Nature Communications, que l’EGCG peut augmenter les niveaux de p53, une protéine anticancéreuse naturelle, connue sous le nom de « gardien du génome ».
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