ALLAITEMENT MATERNEL : L'azote du lait maternel pour soutenir le développement
Des bactéries bénéfiques dans l'intestin du nourrisson utilisent l'azote du lait maternel pour soutenir la santé du bébé. Cette équipe d'experts en nutrition et de biologistes de l’University of Massachusetts Amherst, en décryptant ce mécanisme dans la revue Gut Microbes, ouvre une toute nouvelle voie pour améliorer la santé des nourrissons dans le monde : utiliser l'azote du lait maternel pour soutenir la nutrition et le développement pédiatriques.
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