GLYCÉMIE, CHOLESTÉROL : Le régime qui les contrôle
Baies, légumes, poisson, grains entiers et huile de colza, sont les principaux ingrédients du régime nordique, un régime jusque-là plutôt conseillé pour son effet positif sur la santé après une perte de poids. Cependant, cette nouvelle analyse, publiée dans la revue Clinical Nutrition, révèle tout un spectre de bénéfiques sur la santé, que l'on perde du poids ou non : l’équipe de nutritionnistes de l’Université de Copenhague démontre ici la capacité du régime nordique à prévenir l'obésité et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et d'hypercholestérolémie.
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