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MALADIE CARDIAQUE : Pourquoi il faut sérieusement limiter la viande

Actualité publiée il y a 9 mois 1 semaine 17 heures
Nature Microbiology
Pour la première fois une étude décrypte le processus par lequel la viande rouge augmente le risque de maladie cardiovasculaire (Visuel Fotolia)

Cette équipe de la Cleveland Clinic décrypte pour la première fois le processus par lequel la viande rouge augmente le risque de maladie cardiovasculaire. Une nouvelle compréhension, détaillée dans la revue Nature Microbiology qui apporte les bases de nouvelles cibles pour prévenir et réduire les maladies cardiovasculaires.

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