MALADIE CARDIAQUE : Pourquoi il faut sérieusement limiter la viande
Cette équipe de la Cleveland Clinic décrypte pour la première fois le processus par lequel la viande rouge augmente le risque de maladie cardiovasculaire. Une nouvelle compréhension, détaillée dans la revue Nature Microbiology qui apporte les bases de nouvelles cibles pour prévenir et réduire les maladies cardiovasculaires.
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