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Prévention CARDIO: Après le régime méditerranéen, le régime nordique

Actualité publiée il y a 4 années 2 mois 1 semaine
ESC

Vous « êtes plutôt du Nord » et avez des difficultés à intégrer un régime méditerranéen dans vos habitudes alimentaires ? Alors essayez le régime nordique, conseille ce chercheur de l'Université de Copenhague. Ce nouveau régime nordique -ici nommé Opus- spécialement créé pour combiner les intérêts parfois contradictoires de la santé, de la gastronomie et de la durabilité contribue non seulement au contrôle du poids et de la pression artérielle mais a été composé à partir de mets élaboré par les chefs de l’un des meilleurs restaurants du monde, le Noma à Copenhague. Ses bénéfices viennent d’être présentés, chiffres à l’appui, au Congrès de la Société Européenne de Cardiologie (ESC).

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