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SCLÉROSE en PLAQUES : Pourquoi il faudrait éviter les produits laitiers

Actualité publiée il y a 8 mois 2 semaines 2 jours
PNAS
Le lait peut exacerber les symptômes de la sclérose en plaques (SEP) (Visuel Adobe Stock 134404685)

Le lait peut exacerber les symptômes de la sclérose en plaques (SEP), conclut cette équipe de neurologues de l’Université de Bonn : en cause la protéine de lait de vache qui déclenche une réponse auto-immune qui peut s’attaquer aussi à la myéline. Ces travaux, menés sur la souris, et publiés dans les Actes de l’Académie nationale des Sciences américaines (PNAS) viennent confirmer des plaintes fréquentes de patients atteints de SEP après la consommation de produits laitiers. Enfin, au-delà, la recherche suggère, que théoriquement, le lait de vache pourrait même augmenter le risque de développer la SEP chez les personnes en bonne santé…

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