DÉCLIN COGNITIF : Le prévenir par le régime alimentaire
Un régime alimentaire, naturellement « anti-inflammatoire », pourrait être notre meilleur allié dans le maintien d’une bonne cognition avec l’âge et la prévention du déclin cognitif et de la démence. Cette étude épidémiologique, menée à l'Université d'Athènes et publiée dans la revue Neurology révèle ainsi un risque de démence multiplié par 3 en cas d’alimentation pauvre en fruits et légumes, en haricots (légumineuses) et en thé. Ces données réaffirment le rôle clé d’une alimentation riche en anti-oxydants pour un vieillissement en bonne santé.
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